沁钥酒庄
QINYUE CHATEAU
江南品酒圣地
Jiangnan Wine Tasting Site
沁钥蓝莓酒庄致力于打造江南最具特色的蓝莓酒庄,建筑风格结合了中西两种风格,酒庄内部分为两个部分,酒庄主体和酿造工厂。酒庄主体共2层,用于接待贵宾游客品酒参观,以及定期开展品酒会;酿造工厂共2层,主要用于生产蓝莓酒及各种果酒、葡萄酒、白酒、果汁等。
沁钥蓝莓酒庄始建于2012年,总投资6000余万元,拥有6000m²现代化酿酒工厂及开放式庄园,1000多亩蓝莓种植区,集蓝莓种植、酿造、度假、养生于一体,是国内首家从组培、育苗、种植、采摘到产品生产,掌控整条蓝莓生产链的企业。
沁钥蓝莓酒庄拥有独一无二的地理位置,两条山脉的交汇处,纬度29.5°,海拔适中,日夜温差大,水源优质,土壤为酸性红壤,非常适宜蓝莓生长。
沁钥蓝莓酒庄酿造的蓝莓酒均选用自种植的蓝莓,每一颗都是人工采摘和挑选出来的,采用低温醇酿技术,100%蓝莓鲜果加上前后2道自然发酵工艺,不添加多余的添加剂,保证了蓝莓酒功效的完整性以及口感的经典醇正。